Sử dụng công cụ tra cứu nhanh!

Ví dụ: Suc khoe, bệnh tiểu đường, bệnh MERS,

Tìm hiểu công dụng ngừa ung thư, giảm mỡ máu của rượu tỏi

Tỏi không chỉ là một gia vị quen thuộc trong bếp của bạn, mà từ xa xưa tỏi đã được dùng trong các bài thuốc y học cổ truyền. Khoa học hiện đại đã chứng minh trong tỏi có nhiều kháng sinh tự nhiên có công dụng tiêu viêm, tiêu độc. Ngoài ra trong tỏi còn có nhiều chất chống oxi hóa, giúp tan mỡ máu, ngăn ngừa ung thư và các bệnh tim mạch khác.

Vì thế các bài thuốc từ tỏi ngày càng phổ biến hơn, một trong những bài thuốc đơn giản, rẻ tiền nhưng vô cùng hiệu quả là rượu tỏi ngày càng được nhiều người sử dụng.

Tìm hiểu công dụng ngừa ung thư, giảm mỡ máu của rượu tỏi
Tìm hiểu công dụng ngừa ung thư, giảm mỡ máu của rượu tỏi

Những công dụng diệu kỳ của rượu tỏi

Theo các công trình nghiên cứu đã được công bố, trong tỏi có chứa 3 hoạt chất chính là allicin, liallyl sunfid, ajoen. Trong đó allicin là hoạt chất mạnh nhất. Allicin là một kháng sinh tự nhiên rất mạnh, mạnh hơn cả penicillin. Ngoài ra trong tỏi còn chứa canxi, phốt pho, selen, vitamin B6, vitamin C và mangan. Vì thế, rượu tỏi có tác dụng như sau:

  1. Tác dụng tiêu viêm, diệt khuẩn:
    Đối với một số bệnh do vi khuẩn gây nên như lỵ trực trùng, thương hàn,  viêm phổi, viêm màng não… thì rượu tỏi có tác dụng kìm khuẩn hoặc diệt khuẩn.
  2. Tác dụng ngừa ung thư: 
    Ẩn chứa một hàm lượng lớn chất ôxy hóa mạnh, rượu tỏi giúp trung hòa các gốc tự do là những chất làm hư hại tế bào, ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các khối u ác tính. Bên cạnh đó trong quá trình nghiên cứa các hợp chất  có  trong tỏi các nhà khoa học đã phát hiện ra germanium. Hiện tại, các nhà khoa học đang nghiên cứu germanium làm một tác nhân hóa trị liệu chống ung thư. Ngoài ra, các nhà khoa học còn cho biết Germanium còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của các bệnh nhân ung thư.
  3. Tác dụng làm giảm mỡ máu:
    Rượu tỏi làm giảm mỡ máu bằng cách giảm sự hấp thu LDL-cholesterol (cholesterol xấu) qua niêm mạc ruột và tăng sự đào thải cholesterol, giảm lượng cholesterol máu và lượng cholesterol bám trên thành mạch máu. Vì thế  thường xuyên sử dụng rượu tỏi sẽ giúp bạn chủ động ngăn chặn các bệnh nguy hiểm như: cao huyết áp, đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, đột qụy.
  4. Tác dụng ngăn cản huyết khối:
    Tinh dầu trong tỏi có tác dụng chống kết dính tiểu cầu, do đó ngăn cản hình thành huyết khối, phòng ngừa nhồi máu cơ tim và đột qụy.
  5. Tác dụng bảo vệ tim mạch:
    Trong rượu tỏi có hoạt chất tương tự prostaglandin I2 (prostacyclin) vừa ức chế quá trình kết tập tiểu cầu vừa giãn mạch mạnh. Từ đó hạn chế nghẽn mạch do tiểu cầu, giúp giảm đột qụy, nhồi máu cơ tim,  hạ huyết áp. Ngoài ra, Chất ajoen  trong rượu tỏi có tác dụng làm giảm nồng độ fibrinogen trong máu, từ đó giảm nguy cơ nghẽn mạch. Trong cơ chế hình thành bệnh xơ vữa động mạch, các gốc tự do làm gia tăng quá  trình ôxy hóa các LDL-cholesterol ở thành mạch máu, tạo thành mảng bám vào thành mạch làm cứng động mạch. Rượu tỏi ngăn chặn được quá trình này nhờ chứa những chất chống ôxy hóa cực mạnh.

Ngoài ra, uống rượu tỏi hàng ngày còn giúp bạn ngăn ngừa và phòng  chống ung thư dạ dày, ung thư da, giảm viêm khớp, dưỡng nhan, ích thọ.

Cách làm rượu tỏi

–  Để làm rượu tỏi bạn nên chọn loại tỏi ta, củ nhỏ, có mùi thơm đặc trưng, già khô 200g  bóc vỏ rồi thái nhỏ, đập nát. Rượu trắng 45 độ: 400 ml. Tất cả cho vào lọ, đậy kín, để nơi thoáng mát. Bạn ngâm  rượu với tỏi sau 10 ngày lấy rượu ra uống. Mỗi lần 40 giọt rượu tỏi pha với 5 ml nước đun sôi. Uống 2 lần/ngày, buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi ngủ. Uống trong một thời gian dài (khoảng 1 năm). Lượng rượu vào cơ thể không đáng kể (mỗi ngày 5 ml). Rượu chỉ để dẫn các hoạt chất của tỏi vào cơ thể tốt hơn.

Ngoài ra trong quá trình ngâm để có lọ rượu tỏi như ý bạn không nên mua tỏi lai hay tỏi Trung Quốc  củ to nhưng hàm lượng hợp chất thấp, thậm chí có sử dụng thuốc bảo quản không tốt cho sức khỏe. Đồng thời bạn nên chọn rượu nếp hoặc rượu được nấu theo phương pháp cổ truyền từ các cơ sở uy tín. Tránh các loại rượu nhập khẩu, rượu không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Bài viết liên quan